Молочные продукты
Что относится к кисломолочным продуктам?
179
Кисломолочные продукты — это продукты, которые получаются в результате ферментации либо из цельного молока
Молочные продукты
Можно ли замораживать брынзу?
195
Хранить брынзу в холодильнике как обычный сыр не получится — уже через пару дней, он начнет подсыхать
Молочные продукты
Можно ли в выпечке кефир заменить ряженкой?
916
Короткий ответ — да, заменить кефир ряженкой можно. Вы либо не заметите разницы (в зависимости от самой
Молочные продукты
Можно ли взбить 20-процентные сливки?
385
Короткий ответ: да, 20-процентные сливки взбить можно, однако, для этого понадобится определенная сноровка
Молочные продукты
Что значит термостатный йогурт?
75
Магазинные йогурты бывают разными. Конечно, в подавляющем большинстве случаев мы покупаем йогурт, приготовленный
Молочные продукты
Что значит нормализованное молоко и цельное?
53
Молоко — продукт очень короткого срока хранения, поэтому городские жители привыкли пить молоко, уже подвергнувшееся
Молочные продукты
Почему молоко сворачивается при кипячении?
3k.
Порой мы ставим на плиту вскипятить молоко, а оно сворачивается. Несмотря на современные технологии
Молочные продукты
Как определить у себя непереносимость молока?
49
Непереносимость молока и молочных продуктов встречается чаще, чем мы думаем. Кстати, у разных народов
Молочные продукты
Почему сметана сворачивается при тушении?
349
Сметана — универсальный продукт, который используется по-разному: ее можно добавлять в соусы, в супы
Молочные продукты
Чем полезен Айран и Тан?
193
Поклонники здорового питания большое внимание уделяют представленным на полках супермаркетов экзотическим