Геркулес и овсянка: в чем разница?
Овсянка на завтрак — это очень полезно и вкусно. Но когда приходишь в магазин, в голове путаница из марок и видов хлопьев. Большая часть людей,...
Просо и пшено: в чем разница?
Ни просом, ни пшеном россиян не удивишь — они считаются исконно русскими продуктами. Хотя, если начать выяснять, то обнаружится, что редко, кто припомнит кашу из...
Чем булгур отличается от пшеничной крупы?
Булгур, хоть и встречается сегодня на полках практически любого супермаркета, все-таки воспринимается российским потребителем как восточная экзотика. Из чего производится эта крупа и для чего...
Чем полезна крупа полба?
Полба представляет собой зерно, являющееся одним из подвидов пшеницы. Внешне, к слову, эта крупа тоже напоминает пшеничные зёрна, однако при этом она покрыта более жёсткой...
Почему рис в плове слипается и превращается в кашу?
Плов – это блюдо, которое не терпит суеты. Если у вас нет времени, настроения или опыта, то лучше оставить кулинарные изыскания на потом. Однако если...
Полба и перловка: в чем разница?
Популярность каш в современной кулинарии упала, поэтому многие названия круп вызывают затруднения. Причем потребитель с большей вероятностью будет знать, что такое экзотический кус-кус или булгур,...
Сколько сыпать манки на литр молока?
Идеальная манная каша средней густоты, гладкая, мягкая и без комочков получится, если выполнять одно простое правило: на один стакан жидкости засыпать одну столовую ложку крупы....
Чем заменить перловку в рассольнике?
По традиционному рецепту в рассольник добавляют перловку. По желанию ее заменяют другими крупами: рисом, ячневой, пшеничной, гречневой. Предлагаем некоторые рецепты приготовления этого первого блюда. Рассольник...
Какую крупу добавляют в уху?
Не только рыбаки, но и просто хозяйки знают, что в уху кладут перловую крупу. При этом называют две причины: Бедность. Чтобы не есть водянистую похлебку,...
Во сколько раз разваривается гречка?
Гречка, как и любая другая крупа, при варке увеличивается в объёме и разваривается. Происходит это за счёт впитывания жидкости, в которой она готовится. Разваривание гречки...