Рубрика: Грибы

Подтопольники: что за грибы?

Гриб подтопольник (песочник или рядовка тополевая) — принадлежит к группе пластинчатых семейства рядовковые. Размножается спорами, прячется под листвой и в земле. Растет большими колониями в...

Как понять, что грибы пожарились?

Грибные угощения стали любимым лакомством не только в повседневном меню, но и на праздники, и во время поста. Вкус жареных грибов ни с чем не...

Почему подосиновик назвали подосиновиком?

Подосиновик – отличная находка для любого грибника. Но немногие задумываются, почему он получил такое название, и с чем оно связано. Подосиновик также называют красноголовником, обабком,...

Как понять, что шампиньоны испортились?

Многие люди опасаются грибов ввиду того, что съедобные легко перепутать с ядовитыми, последствия чего окажутся плачевными. Шампиньоны являются одними из самых популярных грибов: вкусные, простые...

Нужно ли отваривать шампиньоны перед жаркой?

Собираетесь приготовить шампиньоны? Прекрасно, это один из наиболее часто применяемых в кулинарии грибов, по питательной ценности не уступающий мясным продуктам. Он имеет характерный деликатный вкус...

Нужно ли отваривать лисички перед жаркой?

Лисички — невероятно вкусные и полезные грибы, которые любимы по всему Северному полушарию, где и распространены. Они являются источником ценных полисахаридов (один из которых очень...

Почему лисички горчат после жарки?

Молодые лисички — деликатесные грибы, высоко ценящиеся кулинарами. Они растут группами и встречаются в течение всего лета в хвойных и смешанных лесах. Вооружившиеся корзинками грибники...