Пряности и приправы
Чем дижонская горчица отличается от обычной?
49
Дижонская горчица является одним из известнейших сортов этой острой приправы. Хотя российский потребитель
Пряности и приправы
Почему душицу назвали душицей?
57
Душица – это неприметное с виду растение, которое является дальним родственником мяты, мелиссы, базилика
Пряности и приправы
Зачем к роллам подают имбирь?
33
Роллы и суши везде подают примерно одинаково — с имбирем, васаби и соевым соусом. Самый распространенный
Пряности и приправы
Чем заменить шафран в паэлье?
144
Шафран — одна из самых дорогих пряностей в мире. Примерно 90% всего шафрана собирается в Иране.
Пряности и приправы
Бадьян — приправа в виде звездочки для глинтвейна
291
Многие из нас не раз видели на картинках или вживую, что в глинтвейн иногда добавляют приправу в виде
Пряности и приправы
Почему имбирь синеет на срезе?
71
Если вы любите имбирь, используете его при приготовлении блюд, а также для чая, глинтвейна и других напитков
Пряности и приправы
Сколько хранится маринованный имбирь?
824
Любители суши, роллов, а также других блюд с использованием маринованного имбиря, часто закупаются им впрок.