Как понять, что арбуз испортился?
Для того чтобы точно избежать неприятностей с несвежим или некачественным арбузом, нужно знать, как именно выглядит здоровый и свежий плод. Обычно качество арбуза определяется по...
Что такое «жилованная говядина»?
Независимо от того, попадет ли мясо на прилавок розничной торговли или будет отправлено на дальнейшую переработку (на полуфабрикаты, колбасу и т.п.), оно проходит несколько этапов...
Лосось и горбуша: в чем разница?
Начнем с того, что горбуша принадлежит к тихоокеанскому роду лососевых. Но это не единственное отличие. В отличие от своих сородичей горбуша имеет самые маленькие размеры,...
Чем дижонская горчица отличается от обычной?
Дижонская горчица является одним из известнейших сортов этой острой приправы. Хотя российский потребитель зачастую отдает предпочтение русской. При кажущемся сходстве, это очень разные соусы, отличающиеся...
Чем отличается мраморная говядина от обычной?
Начать нужно с того, что коровы не одинаковы. Существуют мясные и молочные породы, каждая из которых достигает своего результата: вкусные стейки или высокая удойность. Привычная...
Что такое «бамия» и как ее едят?
Бамия (абельдош съедобный) – травянистое растение с плодами, напоминающими стручки гороха. В пищу употребляются плоды (веточки и стебель тоже съедобны, но не содержат никаких полезных...
Почему маринованный имбирь розового цвета?
Имбирь — это многолетнее растение, которое славится своим необычным и экстравагантным вкусом. Его родиной является Восточная Азия. В простонародье это растение называют «белый корень». Относится...
Почему текилу пьют с солью?
Текила представляет собой один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Огненная мексиканская вода готовится из забродившего сока агавы, а не из кактусов, как считает...
Почему чеснок в маринаде посинел?
Полезный овощ чеснок! Он обладает низкокалорийными и лечебными свойствами. Ещё в Древнем Египте чеснок был частью ежедневной диеты. Благодаря острому, пряному вкусу, его используют во...
Чем вреден заменитель молочного жира?
На витринах магазинов с молочной продукцией мы всё чаще стали видеть надпить «ЗМЖ». У некоторых покупателей эти три буквы вызывают страх, некоторые в ступоре встают...