Рубрика: Бобовые

Чем нут отличается от обычного гороха?

Нут, еще недавно воспринимавшийся российскими покупателями как восточная экзотика, сегодня занял прочное место на прилавках магазинов, потеснив своих бобовых «собратьев» (горох, фасоль, чечевицу). «Турецкий» или...

Сколько замачивать колотый горох?

Горох — очень полезный и питательный продукт, который, однако, не пользуется большой популярностью как, например, рис или гречневая крупа. Все дело в том, что его...

Чем полезен горох в стручках?

Горох в стручках встречается часто, если путешествовать по России на автомобиле, и наблюдать за тем, что растет в полях. Собственноручно сорванные бобовые прямо на месте...

Почему фасоль горчит после варки?

Многие хозяйки, которые готовили фасоль, знают, что она может горчить после варки. Это сказывается на вкусе всего блюда, супа или салата. При покупке невозможно угадать,...