Лобстер и омар: в чем разница?

Все, не бойтесь больше ошибиться в дорогом ресторане, назвав омара лобстером, а лобстера омаром. Это одно и тоже ракообразное! Весь вопрос только в происхождении названия.

Да, разница между лобстером и омаром только в самих словах. Так уж вышло, что в русском языке это ракообразное называют омаром. «Омар» в наш лексикон пришел от немецкого слова «hummer» (читается примерно как «хумма»). В англоязычных же странах это ракообразное называют на свой манер лобстером.

Интересные факты об омарах

  • омар (или лобстер) отличается от рака гораздо более крупным размером;
  • омары могут весить до 1,5 кг;
  • однако, в Книге рекордов Гинесса зафиксировано обнаружение 20,15-килограммового омара;
  • разница между продолжительностью жизни самок и самцов довольно существенная, самки живут до 54 лет, самцы — до 31;
  • самые вкусные — 7-8-летние;
  • продают лобстеров (то есть омаров) только живыми, потому что есть их можно только сразу; в обратном случае можно подвергнуть свое здоровье опасности: в мертвых ракообразных быстро развиваются вредные микроорганизмы;
  • популяция омаров уменьшается из-за отлова; уже более полутора веков их пытаются разводить в искусственных водоемах, однако, коммерчески выгодно делать это до сих пор не удается.