Овощи и фрукты
Что полезного в репчатом луке?
77
В репчатом луке содержатся мальтоза, полисахарид, фруктоза, инулин, сахароза, флавоноид, кверцетин, ферменты
Мясо и рыба
Что делать, если сало пересолено?
171
Купить качественный кусочек солёного сала у проверенного продавца – это удовольствие не из дешёвых.
Овощи и фрукты
Как понять, что свекла сварилась?
70
Для приготовления множества блюд хозяйке требуется отварная свекла. Но этот корнеплод варится дольше
Овощи и фрукты
Что сделать из переспелых груш?
79
Мягкие, перезрелые, сочные груши при всей своей внешней непритязательности и утраченном товарном виде
Грибы
Чем груздь отличается от скрипуна?
46
Внешне груздь и скрипун очень схожи между собой. Чтобы их отличить необходимо знать строение каждого
Овощи и фрукты
Почему плоды груши трескаются?
62
Сладкая сочная груша — любимый плод большинства дачников. Поэтому грушевые деревья часто занимают большое
Крупы
Что делать, чтобы рис не слипался?
66
Рис слипается из-за крахмала, выделяемого при варке. Количество вещества уменьшится, если крупу заранее
Бобовые
Почему горох не разваривается в супе?
56
Гороховый суп — бюджетное блюдо, снискавшее народную любовь благодаря своему специфическому нежному
Мясо и рыба
Тилапия: что за рыба, где водится?
101
Тилапия — весьма популярная и доступная рыба, замороженное филе которой можно встретить на прилавках
Мясо и рыба
Что добавляют в котлеты, белок или желток?
70
При всем многообразии вкусов, рецептов и способов изготовления котлет, основным предметом споров по их