Вы знали, что в 2019 году был поставлен рекорд по цене дыни Юбари? Японская компания Pokka Sapporo Food & Beverage Ltd купила на аукционе всего 2 дыни за 5 миллионов йен, что больше 46 тысяч долларов и чуть больше 3 миллионов рублей? Невероятная стоимость для дынь!
Дыня Юбари выращивается в Японии, в собственно местечке под названием Юбари, что недалеко от Саппоро на острове Хоккайдо.
Тут нужно сказать, что японцы — знатные любители разводить уникальные растения. Дыня Юбари — одно из их достижений. Она стала гибридом двух других видов дынь: американской Spicy и английской Earl’s Favourite. Спрашивается, раз технология известна, почему дыня Юбари растет только в Японии и только в одном месте?
Японцы создали для этих дынь идеальные условия: Юбари выращиваются в специальных теплицах с автоматической регулировкой температуры, влажности и полива. Ха, скажете вы, такие условия можно создать где угодно. На деле же уникальной является местная почва этой страны и этого местечка: она содержит большое количество уникального вулканического пепла.
Такую дыню можно выращивать и в других местах, где есть вулканический пепел (например, на Камчатке), однако, по вкусу и сочности она обычно сильно не дотягивает до дынь из местечка Юбари.
В Японии только недавно появилась услуга доставки дынь Юбари внутри страны. Раньше ее можно было купить только поехав туда. Также кусочки дыни (целую могут позволить себе немногие) можно купить в магазинах, однако, и это удовольствие не из дешевых.
