Дыня – любимое лакомство многих, но далеко не все знают, как правильно ее выбирать. Чтобы бахчевая культура порадовала сладостью и сочностью, при ее покупке придерживайтесь простых советов.
Практические рекомендации по выбору дыни
Определитесь с местом покупки, лучше всего приобретать бахчу в супермаркете или на рынке.
Не стоит делать это вдоль дорожных магистралей, овощи и фрукты легко вбирают токсины.
Если лицензию заменяет рассказ о высоком качестве товаров, отправляйтесь искать лакомство в другое место.
Узнайте у продавца, есть ли у него лицензия, попросите заключение СЭС. Если продавец добросовестный, он сразу же предъявит всю документацию.
На этапе выбора дыни внимание следует акцентировать на кожуре, аромате и хвостике.
- Дыня обладает не слишком плотной кожурой, поэтому предпочтение следует отдавать бахче без трещин и вмятин. Наличие пятен – повод отказаться от покупки. В повреждениях селятся вредные микроорганизмы.
- Не стоит покупать нарезанный плод. Не факт что его резали чистым ножом. Открытая мякоть становится идеальной средой для быстрого размножения бактерий.
- В аромате спелой дыни чувствуются медовые, ананасовые и грушевые нотки. Недозревший плод лишен запаха.
- Тщательно осмотрите дыню, похлопайте ее по поверхности. Спелые экземпляры издают глухой звук.
- Еще один показатель спелости – увесистость.
- Выбирайте плоды с толстым и сухим хвостиком, слегка мягким «носиком».
- В хорошо вызревшей дыне семечки после ее разрезания без труда отходят от мякоти.
- Лучше всего покупать бахчу в начале осени. Поздние дыни самые полезные. Секрет пользы заключается в особой технологии выращивания, не предусматривающей использования большого количества удобрений.
В дыне содержится большое количество необходимых для организма веществ. Этот плод обладает способностью улучшать процессы пищеварения, улучшать работу сердца и сосудов. Он стимулирует выведение токсинов из организма, заметно улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет. Частое употребление дыни ускоряет излечение от болезней почек и атеросклероза, служит их профилактикой. Сладкий плод оказывает успокаивающее действие на нервную систему, его рекомендуют кушать людям, страдающим депрессией.
Следуя этим правилам, легко купить сладкую и хорошо вызревшую дыню, обладающую потрясающим ароматом.
