Метка: вкус

Чем заменить колбасу в окрошке?

Окрошка — это блюдо русской кухни, первые рецепты которой датированы еще концом XVIII века. Само собой, окрошка существовала и до первой публикации рецепта. Похожее на...

Сколько сковиллей в Табаско?

У любителей острых соусов своя атмосфера. Самые опытные и прожженные пробовали десятки, а то и добрую сотню разных острых соусов, по сравнению с которыми «Табаско»...

Чем заменить манку в творожной запеканке?

Манная крупа — неотъемлемая часть творожной запеканки. Существует большое количество обычных и оригинальных рецептов запеканки, и большая часть из них содержит пункт «манная крупа». Однако,...

Зачем к роллам подают имбирь?

Роллы и суши везде подают примерно одинаково — с имбирем, васаби и соевым соусом. Самый распространенный процесс поедания: добавляем к роллу васаби, берем его палочками,...

В солянку маслины или оливки?

Что класть при приготовлении солянки, маслины или оливки? Таким вопросом задается почти каждая хозяйка, которая решила приготовить этот суп. Она обнаружила, что дома есть только...

Почему грейпфрут горький?

Многие из нас любят цитрусовые, особенно сладкие — мандарины и апельсины. Однако, немало и тех, кто любит горькие грейпфруты. Не только за невероятно яркий вкус,...

В чем разница белых и коричневых яиц?

Казалось бы, нет ничего проще куриного яйца: скорлупа, белок да желток. Однако, даже такой простой продукт, который мы употребляем в пищу почти каждый день, овеян...

Почему горчат мандарины?

Каждый год зимой наступает бум продаж мандаринов. На рынке и в супермаркетах представлено огромное множество этих ярких фруктов. Однако, мало, кто разбирается в сортах, может...