Почему подсолнечное масло пенится при жарке?
Многие хозяйки, даже опытные, иногда сталкиваются с тем, что при жарке мяса, картофеля или других продуктов подсолнечное масло начинает пенится. Многие сразу грешат на качество...
Рыжиковое масло: можно ли на нем жарить?
Рыжиковое масло, как можно подумать, делается не из грибов рыжиков. Хотя первое, что приходит на ум, именно грибы. Рыжик посевной — это однолетнее масличное растение...