Метка: жарка


Нужно ли отваривать шампиньоны перед жаркой?

Собираетесь приготовить шампиньоны? Прекрасно, это один из наиболее часто применяемых в кулинарии грибов, по питательной ценности не уступающий мясным продуктам. Он имеет характерный деликатный вкус...

Почему не пропекаются оладьи?

Многие хозяйки, захотевшие побаловать своих домочадцев румяными пышными оладушками, неожиданно сталкиваются с проблемой: они не пропеклись, оказались клёклыми и невкусными. Почему оладьи не пропекаются Это...

Нужно ли отваривать лисички перед жаркой?

Лисички — невероятно вкусные и полезные грибы, которые любимы по всему Северному полушарию, где и распространены. Они являются источником ценных полисахаридов (один из которых очень...

Почему подсолнечное масло пенится при жарке?

Многие хозяйки, даже опытные, иногда сталкиваются с тем, что при жарке мяса, картофеля или других продуктов подсолнечное масло начинает пенится. Многие сразу грешат на качество...

Рыжиковое масло: можно ли на нем жарить?

Рыжиковое масло, как можно подумать, делается не из грибов рыжиков. Хотя первое, что приходит на ум, именно грибы. Рыжик посевной — это однолетнее масличное растение...