Метка: яйца

Почему лопаются яйца при варке?

Практически каждый хоть раз сталкивался с ситуацией: поставили на плиту вариться яйца, не забыв при этом про таймер, а по истечении времени обнаруживаем в кастрюле...

Что значит с0 на яйцах?

Если вы покупаете куриные яйца в магазине, то знаете, что это дело несложное. Всего несколько взглядов: на этикетку на упаковке (дата, производитель, с0-с3) – на...

Как понять, что яйца протухли?

Многие люди предпочитают употреблять яйца на завтрак, обед и ужин. В них содержится большое количество полезных и необходимых для организма веществ. Но бывает и так,...

Почему яйцо взрывается в микроволновке?

Микроволновые печи не предназначены для нагрева жидкости в герметичных емкостях, но их владельцы периодически об этом забывают, и попадают в неприятные ситуации. В одном случае...

Почему перепелиные яйца всплывают в воде?

Перепелиные яйца — полезный и питательный продукт. По сравнению с куриными, у перепелиных более долгий срок годности, и даже когда он заканчивается, их можно есть...

Чем отличается яйцо пашот от бенедикта?

Когда обычная яичница глазунья или омлет по утрам надоедают, волей неволей задумываешься о том, как еще можно приготовить банальное яйцо. И тут на помощь может...

Что скрепляет, белок или желток яйца?

Куриное яйцо — важный ингредиент любого рода выпечки, а также многих других блюд (например, котлет, гренок, а также коктейлей). Не говоря уже о том, что...

Чем заменить яйцо в оладьях?

Яйца в выпечке можно заменить много чем. Опытные хозяйки, а также искушенные веганы знают, что связать и разрыхлить тесто можно не только яйцами. Однако, не...

В чем разница белых и коричневых яиц?

Казалось бы, нет ничего проще куриного яйца: скорлупа, белок да желток. Однако, даже такой простой продукт, который мы употребляем в пищу почти каждый день, овеян...

Почему нельзя мыть яйца перед хранением?

Многие хозяйки сразу после покупки куриных яиц моют их перед тем, как разместить в холодильнике. Они боятся заразиться сальмонеллезом от скорлупы яиц, например, через передачу...