Метка: выпечка


Чем заменить сыр Филадельфия в чизкейке?

Оригинальный сыр Филадельфия, который применяется в изготовлении чизкейков, относится к сортам сливочных сыров. изготавливается из следующих составляющих: свежее пастеризованное и обезжиренное молоко концентрат сывороточного белка...

Что скрепляет, белок или желток яйца?

Куриное яйцо — важный ингредиент любого рода выпечки, а также многих других блюд (например, котлет, гренок, а также коктейлей). Не говоря уже о том, что...

Чем заменить яйцо в оладьях?

Яйца в выпечке можно заменить много чем. Опытные хозяйки, а также искушенные веганы знают, что связать и разрыхлить тесто можно не только яйцами. Однако, не...

Почему вафли прилипают к вафельнице?

К сожалению, не всем рецептам, которые опубликованы в сети интернет можно доверять. Часть из них копируют ошибки, просто перепечатывая то, что изначально было неверным. В...