Бобовые
Почему горох не разваривается в супе?
56
Гороховый суп — бюджетное блюдо, снискавшее народную любовь благодаря своему специфическому нежному
Питание
Как едят Том ям с рисом?
580
Самым популярным кушаньем в Таиланде является суп Том ям. Его предлагают по всей стране в каждом дорогом
Бобовые
Сколько гороха нужно на литр супа?
1.6k.
При упоминании горохового супа наше воображение мгновенно рисует плотное, наваристое, практически непрозрачное
Питание
Почему бульон из говядины мутный?
393
Золотистый, ароматный, прозрачный, с искрящимися мелкими капельками жира — именно таким мы представляем
Овощи и фрукты
Сколько варить свежую капусту в щах?
251
Все члены вашей семьи любят щи? Но вас никак не радует результат? Капуста получается очень разваренной
Питание
Чем можно заправить окрошку кроме кваса?
59
Все мы любим прохладный летний суп — окрошку, которая, как легко догадаться по названию, состоит
Крупы
Чем заменить перловку в рассольнике?
107
По традиционному рецепту в рассольник добавляют перловку. По желанию ее заменяют другими крупами: рисом
Овощи и фрукты
Как сохранить цвет свеклы в борще?
464
Борщ – один из самых любимых супов на территории постсоветского пространства. Буквально в каждой семье
Мясо и рыба
Какую крупу добавляют в уху?
613
Не только рыбаки, но и просто хозяйки знают, что в уху кладут перловую крупу. При этом называют две причины: Бедность.
Мясо и рыба
Чем заменить колбасу в окрошке?
183
Окрошка — это блюдо русской кухни, первые рецепты которой датированы еще концом XVIII века.