Метка: перловка

Чем заменить перловку в рассольнике?

По традиционному рецепту в рассольник добавляют перловку. По желанию ее заменяют другими крупами: рисом, ячневой, пшеничной, гречневой. Предлагаем некоторые рецепты приготовления этого первого блюда. Рассольник...

Какую крупу добавляют в уху?

Не только рыбаки, но и просто хозяйки знают, что в уху кладут перловую крупу. При этом называют две причины: Бедность. Чтобы не есть водянистую похлебку,...

Нужно ли замачивать перловку перед варкой?

Многих хозяек интересует вопрос, а нужно ли замачивать перловую крупу перед варкой. Однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку во многом это остаётся делом вкуса...

Нужно ли промывать перловку после варки?

Нет, промывать перловку после варки совсем не нужно. Как раз наоборот, крупа может потерять свои вкусовые качества и стать довольно пресной. Качественная и правильно приготовленная...

Есть ли глютен в пшене и перловке?

Безглютеновая диета с маршем шагает по миру. В нашей стране она все еще не так популярна, но вряд ли это надолго. В одной из прошлых...