Метка: молоко

Чем вреден заменитель молочного жира?

На витринах магазинов с молочной продукцией мы всё чаще стали видеть надпить «ЗМЖ». У некоторых покупателей эти три буквы вызывают страх, некоторые в ступоре встают...

Сколько сыпать манки на литр молока?

Идеальная манная каша средней густоты, гладкая, мягкая и без комочков получится, если выполнять одно простое правило: на один стакан жидкости засыпать одну столовую ложку крупы....

Что значит нормализованное молоко и цельное?

Молоко — продукт очень короткого срока хранения, поэтому городские жители привыкли пить молоко, уже подвергнувшееся обработке. Вот только выбор также очень большой, и в нем...

Почему молоко сворачивается при кипячении?

Порой мы ставим на плиту вскипятить молоко, а оно сворачивается. Несмотря на современные технологии, которые позволяют сохранять даже молочные продукты годными к употреблению очень долго,...