Метка: готовка


Почему перепелиные яйца всплывают в воде?

Перепелиные яйца — полезный и питательный продукт. По сравнению с куриными, у перепелиных более долгий срок годности, и даже когда он заканчивается, их можно есть...

Если не застыл холодец, сколько добавить желатина?

Приготовление холодца не требует специальных кулинарных навыков, процесс варки хоть и длительный, но не сложный. Однако существуют тонкости рецептуры и «подводные камни», из-за которых некоторые...

Почему опадает хлеб в хлебопечке?

Вы все делаете строго по рецепту, чтобы выпечь хлеб, а он все равно опадает? Причин такого процесса может быть несколько: В муку было положено недостаточно...

Сколько сыпать манки на литр молока?

Идеальная манная каша средней густоты, гладкая, мягкая и без комочков получится, если выполнять одно простое правило: на один стакан жидкости засыпать одну столовую ложку крупы....

Сколько варить свежую капусту в щах?

Все члены вашей семьи любят щи? Но вас никак не радует результат? Капуста получается очень разваренной и суп превращается в кашу? Давайте поговорим об особенностях...

Как сделать говядину мягкой при тушении?

Все знают, что говядина очень полезна, она содержит массу витаминов и микроэлементов, является уникальным поставщиком железа в организм человека. Она не аллергенна, поэтому незаменима для...

Чем можно заменить рисовый уксус в роллах?

Необходимый продукт, использующийся для создания роллов, это уксус из риса. Его нельзя удалить из рецепта без нарушения вкуса блюда, однако можно добавить другие составляющие вместо...

Как сохранить цвет свеклы в борще?

Борщ – один из самых любимых супов на территории постсоветского пространства. Буквально в каждой семье есть тот самый правильный рецепт. Но не всем удается сварить...