Крупы
Что делать, если не доварился рис в плове?
61
Плов — очень сытное, питательное и вкусное блюдо, которое содержит все необходимые человеческому организму
Молочные продукты
Чем заменить сливки в карбонаре?
14
Не любите сливки или сегодня их не оказалось под рукой? А может хотите попробовать настоящую итальянскую
Овощи и фрукты
Как понять, что свекла сварилась?
70
Для приготовления множества блюд хозяйке требуется отварная свекла. Но этот корнеплод варится дольше
Мясо и рыба
Что добавляют в котлеты, белок или желток?
70
При всем многообразии вкусов, рецептов и способов изготовления котлет, основным предметом споров по их
Мясо и рыба
Макрурус: что за рыба?
144
Макрурусом называют рыбу, принадлежащую к семейству Тресковых, которая водится практически во всех океанах
Бобовые
Сколько гороха нужно на литр супа?
1.6k.
При упоминании горохового супа наше воображение мгновенно рисует плотное, наваристое, практически непрозрачное
Молочные продукты
Как сделать сметанный крем гуще?
87
Крем на основе сметаны, который часто используется для приготовления тортов, очень прост в приготовлении.
Мясо и рыба
Рыба чавыча: где обитает и чем полезна?
79
Чавыча — один из видов тихоокеанских лососей. Это очень крупная рыба, которой в Америке дали название
Питание
Что такое птитим?
201
Одним из необычных кулинарных шедевров Израиля считается паста птитим. Это блюдо получило название израильского
Мясо и рыба
Глазной мускул говядины: что это?
169
Круглая бедренная мышца (глазной мускул) находится в задней тазобедренной части говяжьей туши, на её