Овощи и фрукты
Почему плоды груши трескаются?
6
Сладкая сочная груша — любимый плод большинства дачников. Поэтому грушевые деревья часто занимают большое
Крупы
Что делать, чтобы рис не слипался?
4
Рис слипается из-за крахмала, выделяемого при варке. Количество вещества уменьшится, если крупу заранее
Бобовые
Почему горох не разваривается в супе?
9
Гороховый суп — бюджетное блюдо, снискавшее народную любовь благодаря своему специфическому нежному
Питание
Почему бульон из говядины мутный?
243
Золотистый, ароматный, прозрачный, с искрящимися мелкими капельками жира — именно таким мы представляем
Овощи и фрукты
Почему квашеная капуста сопливая?
25
Квашеная капуста – традиционное блюдо русской кухни, прекрасная добавка к любому столу, богатый витаминами
Овощи и фрукты
Почему вырастает корявая морковь?
40
Огородники, выращивая морковь, окружают грядки особым уходом и вниманием. Но, наступает время сбора урожая
Напитки
Почему компот из яблок помутнел?
82
Всю урожайную пору вы трудились над созданием кулинарных шедевров: овощных консервов, варений, компотов.
Овощи и фрукты
Почему трескаются кочаны капусты?
31
Многие дачники сталкиваются с такой проблемой как растрескивание кочанов капусты. Треснувши вилки привлекают
Молочные продукты
Почему не взбиваются 33-процентные сливки?
43
Легкие, воздушные и взбитые сливки могут украсить любой десерт. Но не всегда удается добиться такой консистенции.