Чем полезен мед из фацелии?

Мед из фацелии — очень полезный мед. Он не уступает в этом качестве липовому и превосходит многие другие.

Давайте разберем, как получают мед из фацелии. Фацелия — это однолетнее растение, которое выращивают в основном в южных регионах. Его сложно встретить в диком поле, обычно его высаживают специально, для севооборота земель, выращивания кормов и сбора пыльцы пчелами рядом с пасеками.

Фацелию сеют в несколько этапов, начиная с самого начала весны и иногда заканчивая в июле, что позволяет получать мед до осени. Цветки фацелии имеют синий и фиолетовый окрас. Обычно поле из фацелии «гудит» от пчел.

В зависимости от многих факторов мед из фацелии содержит следующие компоненты:

  • вода;
  • углеводы (преимущественно фруктоза и глюкоза, в незначительной степени сахароза, мальтоза, мелицитоза);
  • минералы;
  • водорастворимые витамины, белки, ферменты, аминокислоты, декстрины.

Мед из фацелии содержит большое количество разных соединений и микроэлементов, полезных для организма человека:

  • микро- и макроэлементы: калий, йод, медь, марганец, натрий, магний, кальций, селен, фосфор, кобальт, алюминий, серебро;
  • различные ферменты, белки, декстрины, аминокислоты, антиоксиданты, антикоагулянты;
  • витамины: B, E, K, PP, фолиевая и аскорбиновая кислота.

Мед из фацелии имеет светлый полупрозрачный окрас (похож на липовый), но через некоторое время хранения становится белесым, с зеленоватым или голубоватым оттенком.

Мед из фацелии полезен для человека:

  • как источник витаминов и незаменимых микро- и макроэлементов;
  • при лечении и профилактике простудных заболеваний и в особенности заболеваний дыхательных путей;
  • как отличный восстановитель сил после тяжелых физических нагрузок;
  • мед из фацелии очень полезен при бессоннице, стрессовых нагрузках и депрессиях;
  • хорошо влияет на пищеварительную систему, снимая болевые ощущения и являясь противовоспалительным средством;
  • является легким мочегонным и слабительным средством, ускоряя вывод из организма шлаков и токсинов.

Также мед из фацелии активно используется в косметологии, являясь прекрасным средством для кожи.

Однако, любой мед является вспомогательным средством, и не заменяет собой лечение под наблюдением врача.