Многие из нас живут в активном режиме, когда часто не хватает времени на то, чтобы регулярно готовить себе вкусную и полезную пищу. А иногда попросту лень, даже если появляется время. Поэтому постепенно мы привыкаем питаться вне дома.
Однако, на хорошие заведения жалко денег, а в недорогих столовых попросту невкусно. И тут на первый план выходит фаст-фуд: пицца, бургеры, блины, выпечка, полуфабрикаты, шаверма и тому подобное. А что, вкусно и недорого. Часто даже не приходится выходить из дома.
В этой статье мы не будем касаться вреда такого питания. Надеемся, что вы прекрасно знаете о том, что регулярное питание фаст-фудом может привести не только к ожирению, но и многим другим расстройствам. Как бы мы ни думали, что нас все это минует, статистика неумолима.
Давайте лучше поговорим о том, как перестать регулярно есть фаст-фуд и перейти на более здоровое питание?
Сила воли
На одной силе воли не «выехать».
Силу воли можно сравнить с батареей на вашем смартфоне: быстро разряжается, и если остался 1%, то ничего не попишешь. Только в случае силы воли, вы сдадитесь и не сможете больше противостоять соблазнам. То есть «сила воли» — это не постоянная величина, и может меняться даже в течении дня.
Наша сила воли (ученые приходят к мысли, что она у всех примерно одинаковая) «разряжается» также регулярно и неумолимо, как ваш смартфон.
А иметь «зарядку» в виде регулярного отдыха, достаточного сна, физических нагрузок и правильного питания могут позволить себе не все. Поэтому сила воли нас часто подводит.
Для того, чтобы перестать питаться фаст-фудом нужен комплексный подход. Что-то одно точно не сработает. Хотите увеличить шансы и начать питаться с пользой для тела и духа — используйте все пункты разом.
Подготовка
Для начала стоит провести подготовку и, как часто говорят, «изучить матчасть». То есть почитать и удостовериться в том, что фаст-фуд действительно приводит к нарушениям и заболеваниям. И это не только гастрит.
Например, английские ученые провели долгие 14-летние исследования, которые однозначно свидетельствуют, что среди любителей фаст-фуда смертность от ишемической болезни сердца и число инфарктов миокарда гораздо выше, а случаи рака груди встречаются на 40% чаще.
Как вам такое?
Не спешите. Дайте себе неделю-две на изучение вопроса и продолжайте есть то, что ели. Сейчас ваша цель — замотивироваться, постепенно разжечь желание и увидеть цель.
Почитайте о том, что такое трансжиры и кондитерский жир, ознакомьтесь со статистикой по ожирению, атеросклерозу, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. Ко всему этому можно прийти «благодаря» неправильному питанию.
Питайтесь чаще
Идем дальше.
Очевидно, что голодные люди быстрее поддаются искушению зайти в заведение быстрого питания или заказать пиццу. Если вы часто голодны, потому что мало времени или лень готовить, вы будете чаще питаться фаст-фудом, чем те, кто питается равномерно и не испытывает частых приступов закинуть что-нибудь в рот.
Выход — питаться чаще, но небольшими порциями. То есть вместо того, чтобы уплести за обедом 3 блюда, то же самое можно сделать в течении нескольких часов.
Тогда вы будете реже испытывать чувство голода, а значит внезапно выросший на вашем пути «Макдоналдс» вас не смутит — спокойно обойдете его стороной.
Еще один лайфхак — носите с собой что-нибудь вкусное. Бананы, мандарины или другие любимые фрукты, злаковый батончик (без шоколада), немного изюма, орехов и т.д. Если у вас будет припасена в сумке альтернатива жирному бургеру, всегда есть шанс, что вы устоите и выберете его.
«Слезайте» постепенно
Ладно, «слезть» с фастфуда не всегда легко. Для начала оцените, как часто вы им питаетесь. Фаст-фудом, кстати, считаются не только пицца и бургеры, но и блины, полуфабрикаты, жирная выпечка (с сосиской, беляши), шаверма.
Если, скажем, вы едите вредную пищу почти каждый день, то постарайтесь для начала сократить ее количество. День исключительно полезной еды, затем день, когда вы можете позволить себе съесть пару кусочков пиццы. Или терпите до выходных, а в один из них позвольте себе разгуляться.
Настройте свой режим питания так, чтобы периодически «выпускать пар» и давать себе поблажки.
При постепенном переходе с фаст-фуда на здоровую пищу вы поймете главное: нормальное питание — это во-первых, дешевле, во-вторых, полезнее, в-третьих, совесть всегда спокойна. Некоторые люди, которые очень плотно сидели на вредной пище, после перехода на здоровую замечают, что стали чувствовать себя лучше и легче.
Отдыхайте больше
Жизнь, в которой никогда не хватает времени на себя (например, правильно питаться, заниматься фитнесом, посвящать время отдыху) — так себе жизнь. Если вы все время в работе, отношениях, перемещениях, и не позволяете себе отдыхать, то рано или поздно вас настигнет хронический стресс. Даже если сейчас вам кажется, что все под контролем.
Стресс — одна из основных причин переедания или питания нездоровой пищей, то есть фаст-фудом.
Мало того, что нет времени на готовку, так еще и ослаблена сила воли. Вы будете чаще заходить в рестораны быстрого питания, если не даете себе отдыхать.
Изменение образа жизни в пользу отдыха, полезных активностей (фитнес, спорт, прогулки), достаточного сна, дает толчок и к изменениям в рационе питания. Если вы больше времени посвящаете себе, то рано или поздно задумаетесь о том, чтобы перестать питаться пиццей, бургерами, шавермой и выпечкой.
Прочие рекомендации
Измените дорогу домой
Интересный факт: люди, живущие рядом с заведениями быстрого питания, едят фаст-фуд чаще, чем те, кто живут дальше.
Когда что-то доступно слишком легко, нам чаще хочется этим воспользоваться. Поэтому если вы можете ходить так, чтобы не встречать по дороге заведения быстрого питания, — ходите. Это не навсегда: когда дух ваш станет крепок, вы сможете легко избегать неправильного питания даже если перед вами поставят 2 горячие и жирные пиццы.
Не пустой холодильник
Если всегда держать дома что-то аппетитное и вкусное, вам будет легче удержаться от покупки нездоровой еды. Очень часто люди заходят в рестораны по пути домой, вспоминая, что дома из еды ничего нет. Приходить домой и весь вечер оставаться голодным — то еще удовольствие.
Можно закупаться на выходных так, чтобы дома всегда была вкусная и полезная пища. Пусть это будет то, что вы любите, а не просто пакет с гречкой.
Наблюдайте за людьми с лишним весом
Это полезное упражнение. Так вы сможете поддерживать свою мотивацию и помнить о том, что неправильное питание рано или поздно приводит к увеличению веса и ожирению.
Считайте деньги
Если вы еще не начали избегать фаст-фуда, попробуйте неделю или две записывать все свои расходы на еду. Не только на покупку не очень здоровой пищи (например, пельменей или колбасы) и затраты на рестораны быстрого питания, но и всех продуктов в целом.
Записывая и анализируя свои траты на питание, вы довольно скоро поймете, что питание в фаст-фудах, а также покупка полуфабрикатов выходит значительно дороже, чем более здоровое питание.
Например, овощами, фруктами, злаками, крупами и мясом птицы.
