Молочные продукты
Почему сметана сворачивается при тушении?
349
Сметана — универсальный продукт, который используется по-разному: ее можно добавлять в соусы, в супы
Овощи и фрукты
Почему горчат мандарины?
545
Каждый год зимой наступает бум продаж мандаринов. На рынке и в супермаркетах представлено огромное множество
Пряности и приправы
Почему имбирь синеет на срезе?
149
Если вы любите имбирь, используете его при приготовлении блюд, а также для чая, глинтвейна и других напитков
Овощи и фрукты
Почему мутнеет рассол в огурцах?
57
Засолка огурцов — это непросто. Много работы и тонких моментов, в результате которых все может получиться
Овощи и фрукты
Почему сохнет чеснок при хранении?
219
Многие хозяйки, которые покупают или выращивают чеснок, иногда удивляются, почему чеснок при хранении
Масло
Почему подсолнечное масло пенится при жарке?
3.4k.
Многие хозяйки, даже опытные, иногда сталкиваются с тем, что при жарке мяса, картофеля или других продуктов
Мясо и рыба
Почему разваливаются рыбные котлеты?
117
Рыбные котлеты — это очень вкусно и полезно. Но если вы готовите их сами и не имеете при этом большого
Напитки
Почему чайный гриб не всплывает?
378
Итак, вы вырастили чайный гриб, ждете пока он всплывет, но этого не происходит. Почему? Все сделали как
Мясо и рыба
Олюторская сельдь: почему так называется?
225
Олюторская сельдь — это корфо-карагинская популяция тихоокеанской сельди. В народе ее называют именно
Овощи и фрукты
Почему пекинская капуста горчит?
250
Пекинская капуста — вкусный, низкокалорийный и сочный овощ, который очень полезен для организма.