Крупы
Почему рис в плове слипается и превращается в кашу?
348
Плов – это блюдо, которое не терпит суеты. Если у вас нет времени, настроения или опыта, то лучше оставить
Мясо и рыба
Почему говядина, а не коровятина?
59
Русский язык заставляет задуматься, как связаны меду собой слова «корова» и «говядина». Между тем, ответ
Пряности и приправы
Почему душицу назвали душицей?
85
Душица – это неприметное с виду растение, которое является дальним родственником мяты, мелиссы, базилика
Мясо и рыба
Почему рыба разваливается при жарке?
359
Выделяют несколько ошибок, которые приводят к тому, что целостность рыбы во время приготовления нарушается
Питание
Почему яйцо взрывается в микроволновке?
112
Микроволновые печи не предназначены для нагрева жидкости в герметичных емкостях, но их владельцы периодически
Мясо и рыба
Почему красная икра горчит?
97
Традиционное угощение на новогодних столах россиян — красная икра. В последнее время считается деликатесом
Овощи и фрукты
Почему гранат назвали гранатом?
67
Кто хоть раз видел гранат с его плотной кожистой оболочкой и сочными сладкими зернышками внутри, уже
Овощи и фрукты
Почему зеленеет картофель при хранении и как этого избежать?
86
Картофель — это корнеплод семейства паслёновых. В дикорастущем виде произрастает в Южной Америке.
Мясо и рыба
Почему горчит говяжья печень?
182
Говяжья печень относится к полезным продуктам малой калорийности, которые богаты питательными веществами
Грибы
Почему подосиновик назвали подосиновиком?
78
Подосиновик – отличная находка для любого грибника. Но немногие задумываются, почему он получил такое